亚硫酸铵也是一种硫肥

    亚硫酸铵含油植物必需的营养元素——硫。硫在植物营养元素中的作用于氮磷钾一样重要，它是几种不可缺少的氨基酸（胱氨酸、蛋氨酸等）的组成部分，这些氨基酸在很大程度上决定着弄产品的营养价值。施用硫酸可以使作物产量提高和质量改善，使谷类作物与豆科作物中蛋白质和含油量增加，使马铃薯中淀粉和矿物质含量增加。在硫的作用下，作物叶子里的叶绿素含量会增加，使光合作用加强。如果土壤缺硫，作物的产量和质量都会显著下降。在美国，所有作物的平均营养元素比例为。